愛蜜。樂芙愛美麗

好久沒有分享減肥餐系列了 

雖然更新緩慢但還是會持續增加的 (笑)

瘦下來靠吃比靠運動還重要

我們都知道肥胖的敵人不是澱粉，是脂肪!

尤其「油」是形成脂肪的最大元兇

通常一小匙的油15g就有145大卡

放個2匙就超過一碗白飯280卡/200g的熱量

那你說外面炸肉煎肉又會用到多少呢? (抖)

來兩張近期的瘦身成果激勵大家一下 

馬甲線自己練好辛苦啊，好想找教練(擦汗)

真正的減肥是要"減體脂"而非"減體重"

體脂掉了才會看起來顯瘦

而且不易復胖噢 

減肥建議是以白肉如魚肉雞肉為主

雖然雞肉本人是很清瘦

但 "雞皮" 超高油脂熱量卻是罪惡的深淵

不過注意囉!

減肥若沒有適度油脂滋潤反而會瘦得很老態

皮膚粗糙沒有光澤

所以減肥不是不能吃油

而是儘量選擇身材本身就富含的天然油脂

像什麼沙拉油啦、花生油啦等等的就少加一些

像前兩天我的晚餐剛好煎了份熱量不低的鮭魚

以為吃下肚隔天會胖

結果反而瘦了耶! 連體脂都降了

這個app叫 "腰瘦心機" 很好用!

對於控制熱量挺有幫助噢

鮭魚本身油脂多不用另外加油煎

魚油對瘦身又好處多多

但海鮮價格比較高

所以用熱量低又不貴的雞肉來取代也很OK

這個食譜是我從網路分享學來的喲 

食材準備：

*去骨大雞腿1隻

*蒜頭3瓣

*香菜適量

*辣椒1根

*高麗菜1/4顆

*檸檬半顆 (嗜酸可以多加)

*醬油2大匙

*香油1小匙

*糖1.5匙

*黑胡椒鹽適量

*白胡椒適量

作法：

在去骨雞腿上劃出幾道斜紋不要切斷

幫助肉質可以均勻受熱

再以黑胡椒鹽、白胡椒塗抹均勻 (用量依個人口味，但越鹹越容易水腫噢)

醃製放置至少30分鐘以上才會入味

建議使用不沾鍋的鍋子中小火煎雞腿

比較沒有黏鍋疑慮 

一開始雞皮面朝下來煎

利用雞皮自身豐富的油脂而不用加任何一滴油

有點金黃微焦時再翻面煎白肉

兩面都熟透就可以起鍋

有格紋的煎鍋會比較瀝油

當然也會少吃進很多熱量

沒格紋的鍋子則是整體表皮較為酥脆

自己斟酌囉 (笑)

煎熟以後再用吸油紙巾吸掉多餘油脂

等雞肉熟的時間可以順便調製醬料

把醬油、香油、糖、蒜頭、辣椒、香菜、檸檬通通混合在一起吧!

高麗菜切絲舖盤底

煎好的雞肉盛盤

最後淋上美味關鍵的靈魂醬料吧 

賣相是不是看起來很棒 

當然炸的還是比煎的好吃

但吃下去相當於一天的熱量怎麼吃得安心咧?!

疑似很邪惡的大餐

原本帶皮生雞腿熱量約在200多卡 (不含醃料)

若是油炸裏粉可能就變成超高的650~850大卡

外皮去除是可以減少300～400大卡

但這種大餐我通常一個禮拜只會吃1~2次

又已經不加油、少負擔了

何必這麼壓抑浪費呢? (拍肩)

這篇文章也會同步分享在icook上噢： 

https://icook.tw/users/100001374484562/recipes 

讓大家方便邊看手機邊作菜 

好啦不要太愛我嘿~好好享用XD

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以上，

最近好想飛香港或韓國噢!

台灣好難買到喜歡的服飾風格

瘦了以後唯一缺點就是又變得很愛買衣服XD

會不會一個衝動就move了呢 (歪頭想)

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