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好難得我會有外縣市的食記呢 

6月初跟朋友去南投玩,順口問了一句:

"這邊有什麼好吃的牛肉麵店嗎?"

欸~這一問不得了

回程時都快趕不上高鐵囉

朋友的老公還是硬是挾持我們去吃牛肉麵

 

 

他說自從吃過這家店後,別家他都看不上眼

外地求學時尤其思念 (所謂的每逢佳節倍思親)

現在因為南投到台中只要一個快速道路就能抵達

所以他動不動就會飛奔來吃

聽說是台中必吃的牛肉麵店之一

好吧好吧~管它什麼趕車趕時間

趕著吃麵比較重要!

  

 

這家店的外觀就像一般住家,沒有太華麗的裝潢

填單方式很特別,進門前先在門口寫好再遞給服務人員

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剛開始朋友的老公就有提醒他們家的辣,很辣

沒想到進門前又看到店家告示

搞得我心情七上八下 ←只能吃微辣的人

 

 

牆上都是一些清朝官照和官位說明

據說老闆的祖先之類有做到清朝提督的官階

感覺滿拉風

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還好店內有冷氣,不然吃完超怕汗如雨下 (苦笑)

一開始來用餐的客人都是爸爸輩居多

等到快吃完時發現客人換了一批全是年輕人

看來真的是老少通吃 

 

 

雖然是麵店,但口味只有四種可選

莫名覺得似乎很專精的樣子 

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不過到底是有多怕辣到客人啦XD

因為我是跟一個超愛吃辣的朋友共食 (平常把辣粉當肉鬆吃的人)

點不辣怕她吃得不過癮

所以兩人折衷決定先試試小辣,皆大歡喜 

 

 

朋友跟她老公雖然常來吃牛肉麵

但乾麵倒是第一次嘗試,他們說味道不錯噢!

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老妖炸醬乾麵

這種菜名超逗趣

之前在左營吃到一個叫 "辣死人麵"

完全不好意思跟老闆開口點菜啊 (有種太幽默的fu)

 

 

乾麵附的清湯,但一點都不清

很有料XD

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接下來是重頭戲!

還在外頭寫單子時就聞到一股好熟悉的味道

很像我在香港吃的小肥羊火鍋,也很像在羊肉店吃的新疆羊肉串

分不清是孜然、茴香哪一種香料

只覺得這不是牛肉麵店嗎? 怎麼會飄出這麼特別的味道

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紅燒牛肉麵

原來那滿滿的新疆味

就是這碗紅燒牛肉麵傳出來的!

聞起來真的非常非常特別

它的辣不是一般辣椒或胡椒那種表層的辣

而是更有深度、吃了嘴唇會微麻的花椒啊 (拍桌大喜)

 

 

肉塊很大器噢! 比我的姆指還粗

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半筋半肉而且肉塊燉得很軟爛,完全就是入味!

麵條口感我也非常喜歡,不論嚼勁或Q度都100分

問了老闆娘才知道是手工特製的

 

 

吃得盡興時直接order朋友幫我打卡

友:你為什麼不自己打?

蜜:因為我手機沒電啦! (其實是不想騰出吃麵的手XD) 

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大家全部吃得一乾二淨

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不過湯頭越喝底部會越鹹,可以再請他們加湯稀釋

 

 

老實說剛吃一兩口真的不太習慣這種口味

但最詭異的就是越吃越香、越吃越上癮

不小心就默默請店家打包外帶一份?! (咦咦咦)

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店家不知道我們是要帶回高雄吃,已經幫我們把拉麵燙熟 

事後立馬幫我們換成生麵,說這樣口感才好

覺得這舉動實在太感心,忍不住誇獎了他們家的牛肉麵真的好好吃

 

蜜:你們家牛肉麵真的好特別噢,我們在高雄都沒吃過這樣的

闆:高雄? 哦~這就算外縣市其他地方也都吃不到啊! 這口味只有我們才有的

 

說完整個雄糾糾氣昂昂

我都有點想幫店家撥瀏海了XD 

之後有機會再來分享南投的秘境西餐美食

好吃是餐廳基本配備,但好吃又便宜就真的是太佛心來著了! 

 

 

店家資訊:

提督府牛肉麵(太原店)

地址:台中市北屯區東光路816號

電話:04-24379400

營業時間:pm12:30~2:00 / pm5:00~8:30 

 

 

 

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以上,

雖然很喜歡雨天但覺得還是別再下了

天一涼就很有吃炸雞的衝動

昨天差點就要跑去夜市買QQ蛋了>"< (就是想塞高熱量食物)

 

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